Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek Tarifi

SON DAKİKA

48.5439
56.0253
65.2733

10 Eylül 2026 , Perşembe

Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek Tarifi

Bayat ekmekten katıklı ekmek, eldeki malzemeleri değerlendireceğiniz ekmek tariflerinden. Bayat ekmek, süt ve yumurta ile hazırlanan tabanın üzerinde soğanlı, salçalı ve peynirli aromatik bir harç bulunuyor. Fırında pişirilerek hazırlanıyor ve doyurucu bir atıştırmalık oluyor. Hatay'ın meşhur katıklı ekmeği bu şekilde çok pratik.
İlk lokmada hissedilen tanıdık Anadolu lezzetine ne dersiniz? Bayat ekmekten katıklı ekmek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra mutfağa girildiğinde israfa son veren türden. Kıtırlaşan tabanı, yumuşak ve bol baharatlı üst harcıyla kahvaltılık saatler ya da akşam yemekleri daha da lezzet kazanacak.
Hazırlamak için buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

4 dilim

HAZIRLAMA

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif BatmanTimes.com şefi tarafından hazırlandı.

Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Bayat Ekmekten Katıklı Ekmeğin Tabanı İçin:

1 adet bayat ekmek (doğranmış)
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Bayat Ekmekten Katıklı Ekmeğin Üzeri İçin:

1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı çökelek
1 çay bardağı zeytinyağı
1/4 demet maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Bayat ekmekleriniz çok kuruysa, sütlü karışımı ekledikten sonra 2-3 dakika dinlendirin.

Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bayat ekmekten katıklı ekmek için bir kasede 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı zeytinyağı ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırıp doğranmış 1 adet bayat ekmeği üzerine ekleyip karıştırın.
Fırın kabına ekmekleri alıp üzerlerine bastırın ve 190 derece fırında 10 dakika pişirin.
Üzerine sürmek için; 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı biber salçası, 1,5 su bardağı çökelek peyniri, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1/4 demet maydanoz (kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 3 yemek kaşığı susam ve 1 yemek kaşığı çörek otu ekleyip karıştırın.
Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerine harcı sürün. 12 dakika daha pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin. Bayat ekmekten katıklı ekmek hazır. Afiyet olsun!