9 Eylül 2026 , Çarşamba
Viral Tatlı: Spoonful Tarifi
Spoonful tatlısı, son zamanlarda sosyal medyada popülerlik kazanan, üç katmanlı yapısıyla dikkat çeken bir soğuk kaşık tatlısı. Alt katmanında kek, orta kısmında muhallebi tarzında tatlı krema ve üstte de çikolata sosu yer alır. Adını İngilizce'de "bir kaşık dolusu" anlamına gelen spoonful kelimesinden alıyor.
Yumuşacık kreması, çikolata sosunun enfes aroması ve kekin lezzetli dokusuyla buluşan spoonful tarifi, tatlı krizlerine hafif ama tatmin edici çözüm sunuyor! Sosyal medyada ünlenen spoonful'u kaşık tatlısı olarak da adlandırmak mümkün.
Üstelik her tarz tatlı sevene de hitap eden türden diyebiliriz. Alt tabanı doğrudan kek sevenleri cezbederken, muhallebili kreması sütlü tatlı hayranlarını mest edecek. E tabii bir de üst katmanı yani çikolatası var. "Spoonful nedir?", "spoonful ölçüsü ne kadar?" gibi soruları merak ediyorsanız bu spoonful tarifi ile nefis bir kaşık tatlısını tam kıvamında hazırlayacaksınız. Püf noktaları da tarifin içinde saklı.
Spoonful tatlısının en güzel yanı, katmanlarının uyumu ve her kaşıkta farklı bir lezzet deneyimi sunmasıdır diyabiliriz aslında. Yoğun ama hafif yapısıyla kaşık kaşık yemelik bir tatlı olan viral spoonful tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Merak etmeyin adım adım yapılışını da hemen aşağıda bulacaksınız.
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif BatmanTimes.com editörü tarafından hazırlandı.
Spoonful Tarifi İçin Malzemeler
Spoonful İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 kutu krema
Spoonful'un Çikolata Sos İçin:
- 160 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Spoonful'un Tabanı İçin:
- 3-4 dilim kek
Spoonful Tarifinin Püf Noktası
Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek isterseniz de tabana ufalanmış kek yerine kakaolu bisküvi veya kedidili de kullanabilirsiniz.
Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?
- Viral tatlı spoonful için önce bir kabın tabanına 3-4 dilim keki ufalayıp hafif bastırın.
- Diğer tarafta 2,5 su bardağı süt, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 adet yumurta sarısını tencereye alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilini ekleyin. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra içerisine 1 kutu kremayı ekleyip çırpın.
- 160 gram çikolatayı benmari usulü eritin. İçine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Keklerin üzerine hazırlanan kremayı ekleyin.
- En üste çikolata sosu da ekleyip çikolata parçalarıyla süsleyin. Buzdolabında dinlendirin.
- Spoonful hazır. Afiyet olsun.
Spoonful Tarifinin Pişirme Önerisi
Kremanın pürüzsüz olması için pişirirken sürekli karıştırın. Topaklanmaması adına da çırpıcı kullanın muhakkak.
Spoonful Tarifinin Servis Önerisi
Spoonful, üzerinde fındık kırıkları, rendelenmiş çikolata veya taze meyveler eklenerek servis edilebilir. Çilek, muz veya frambuaz da tatlıya yakışacaktır.
Spoonful İçin Hangi Çikolata Kullanılır?
Spoonful tatlısı için sütlü veya bitter çikolata tercih edilebilir.
Spoonful Tatlısı Nedir?
Spoonful tatlısı, kaşıkla yenecek şekilde porsiyonlanan, kat kat dokular içeren bir tür modern bardak tatlısıdır.
Spoonful Tatlısı Dolaba Konur mu?
Evet, spoonful tatlısı mutlaka buzdolabında bekletilmelidir.
Spoonful İçin Hangi Kek Kullanılır?
Spoonful tatlısı için kakaolu kek, brownie parçaları ya da hazır sade baton kek kullanabilirsiniz.
Spoonful Malzemeleri Nelerdir?
- Süt
- Toz şeker
- Un
- Buğday nişastası
- Tereyağı
- Krema
- Sütlü çikolata
- Sıvı yağ
- Kek
Spoonful Olayı Nedir?
Borcamda veya kuplarda hazırlanıp doğrudan kaşıkla, yapısal bütünlüğüne çok takılmadan rahatça yenenen bir tatlı olması ile son zamanlarda viral olmuş bir tatlıdır.
Spoonful Üstüne Ne Konur?
Badem, toz Antep fıstığı, rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi veya çilek ve muz gibi taze meyve dilimleri.
Kremasız Spoonful Olur mu?
Elbette. Krema kullanmadan da tam kıvamında spoonful yapabilirsiniz.
Spoonful Yaparken Krema Yerine Ne Kullanılır?
Toz krem şanti veya labne peyniri eklenerek yapılabilir.
Spoonful'a Hangi Krema Girer?
%35 yağ oranına sahip şekersiz hayvansal sıvı kremalar (pastacılık kreması) kullanılmalı.
Spoonful Tatlısı Dondurulabilir mi?
İçerdiği krema, meyveler ve bisküvi gibi narin yapıdaki bileşenler nedeniyle derin dondurucuda saklanmaya pek uygun değil.
Spoonful Tatlısını Glutensiz Yapmak Mümkün mü?
Bisküvi katmanında klasik unlu ürünler yerine glutensiz sertifikalı bisküviler tercih edebilirsiniz.
Spoonful Dolapta Ne Kadar Bekletilmeli?
Lezzet ve formuna ulaşması, imkanınız varsa 4 ila 6 saat yeterli olacaktır.
Yumurtasız Spoonful Olur mu?
Yumurta kullanmadan hazırlamak istediğinizde, nişasta miktarını artırarak muhallebinin koyulaşmasını kolayca koruyabilirsiniz.
Spoonful Muhallebisi Neden Topaklanır, Topaklanırsa Ne Yapılır?
- Temel nedeni, kuru malzemelerle sütün başlangıçta iyi çırpılmaması veya ocak üzerinde pişerken dibinin tutmasına fırsat verecek şekilde karıştırma işleminin bırakılması.
- Eğer muhallebiniz topaklanırsa ocaktan aldığınız karışımı pürüzsüz kıvama gelene kadar pürüzsüzleştirici bir el blenderından geçirebilirsiniz.
Spoonful Bir Gün Önceden Yapılır mı?
Yapılabilir. Bir gece buzdolabında dinlenirse, çok nefis olacaktır.
Spoonful ile Magnolia / Trileçe / Mozaik Pasta Farkı Nedir?
- Magnolia: Ttaze meyveler (çilek, muz) ve bebe bisküvisi ekseninde hazırlanan bir puding tatlısı. Spoonful ise bir kaşık tatlısı çeşidi.
- Trileçe: Bol sütlü özel bir şerbete doyurulmuş kek tabanı ve karamel/frambuaz sos katmanından oluşur, hamur işi (kek) çeşididir.
- Mozaik Pasta: Kırılmış petibör bisküvilerin yoğun kakaolu sosla harmanlanıp buzlukta dondurulmasıyla şekil alan bir pasta türü.
Spoonful ise bunlara nazaran dondurulmaz, akışkan kremasıyla kaseden kaşık kaşık yenir.
