17 Eylül 2026 , Perşembe
Dilim Dilim: Kakaolu Baton Kek
Kakaolu baton kek, temel kek hamurunun, kakao ile tatlandırılarak dikdörtgen formdaki özel baton kalıplarda fırınlanmasıyla elde edilen bir tatlı kek türü. En sık tüketilen fırında kek çeşitlerinden biri. Yuvarlak kalıpların aksine dilimlenmesi ve porsiyonlanması çok daha kolay.
Bazen tatlı krizleri zamanı geldiği anlarda defterinizdeki en sadık kek tarifleri imdadınıza yetişiverir. Nefis kakaolu kek, çat kapı gelen misafirlerinize karşı yüzünüzü güldürecek, dilim dilim mutluluk dağıtacak türden bir lezzet tabii.
Çaydanlığın üzerinde usulca demlenen çayın buharına karışan çikolatalı kek lezzetini aratmayacak tarifimize buyurun.
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.
Kakaolu Baton Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5-3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Kakaolu Baton Kek Tarifinin Püf Noktası
Baton kalıbınızı sıvı yağ yerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya katı yağ ile her köşesine gelecek şekilde yağlayabilirsiniz.
Kakaolu Baton Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kakaolu baton kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Ardından 2,5-3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, birer paket vanilin ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış baton kalıba aktarın. 180 derecede 40 dakika pişirin.
- Kakaolu baton kek hazır. Afiyet olsun.
Kakaolu Baton Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Kekinizi fırına verdikten sonra ilk 25-30 dakika fırın kapağını açmayın.
Kakaolu Baton Kek Tarifinin Servis Önerisi
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata gezdirebilir veya ince süzgeçle pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Kakaolu Baton Kek Ne Kadar Sürede Pişer?
180 derece fırında 40-45 dakika arasında tam olarak pişecektir.
Kakaolu Baton Kekin İçindeki Kakaonun Kalitesi Önemli mi?
Kesinlikle çok önemli.
Kakaolu Baton Kekin Üzerine Ne Konur?
- Benmari usulü eritilmiş sütlü veya beyaz çikolata.
- Elenmiş pudra şekeri.
- File badem, file fıstık veya iri çekilmiş ceviz kırıkları.
- Çikolatalı ganaj sos
Kakaolu Baton Kek Neden Kabarmaz?
- Yumurta ve sütün soğuk (dolaptan yeni çıkmış) olabilir.
- Fırın kapağının ilk 25 dakika içinde açılarak içeriye soğuk hava girmesi
- Kabartma tozunun bayatlaması
Kakaolu Baton Kekin İçi Neden Islak Olur?
Fırın ısısının gereğinden fazla yüksek olması yüzünden.
Kakaolu Baton Kekin Üzerine Ne Gibi Soslar Yapılabilir?
Yoğun bir ganaj sos kullanabilirsiniz.
Kaynak: Yemek.com
