Lezzet Sırlarıyla: Bolonez Soslu Spagetti

Lezzet Sırlarıyla: Bolonez Soslu Spagetti

Lezzet Sırlarıyla: Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez soslu spagetti, kökeni İtalya’nın Bologna şehrine dayanan makarna yemeği. Bolonez sos, kıyma, domates, soğan, havuç ve kereviz gibi sebzelerle uzun süre pişirilerek hazırlanıp spagetti ile buluşturulur. 

Makarnayı açken de tokken de yiyenlerdenseniz, sizi bu tarifimize alalım deriz. Hadi gelin, makarnanın en güzel hallerinden birini yapalım bugün. Onu öyle bir sosla birleştireceğiz ki, aklınızdan çıkamayacak bir lezzete dönüşecek. Bolonez sosla spagettinin buluşması, tadına doyum olmaz bir lezzet olsun, tabaklarımıza şölen olsun. Karşınızda: Bolonez soslu spagetti tarifi.

Çatala doladığımız spagettilerin arasında kalan kıymalı sos... O lezzetin tadına varabilmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sebzenin ve kıymanın sos olduğu, favori makarnalarımızdan biri olan spagettiyle buluştuğu bu tarif favoriniz olmaya aday. Evde yapımı zahmetsiz, kolay ulaşılabilir malzemesiyle de sizi hiç uğraştırmayacak olan tarifimize buyurun hadi.

O zaman malzemeler için sizi mutfağa alalım, tarif geliyor... Hazırlamak için buyurun mutfağa...

  • KAÇ KİŞİLİK

    4 kişilik

    HAZIRLAMA

    15 dakika

    PİŞİRME SÜRESİ

    20 dakika
    Yemek.com EditörüBu tarif BatmanTimes.com editörü tarafından hazırlandı.

    MalzemelerBolonez Soslu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

    Bolonez Soslu Spagetti Spagettisi için:

    • 1 paket spagetti makarna
    • 1 litre su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Bolonez Soslu Spagetti Bolonez Sosu için:

    • 250 gram kıyma
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 adet orta boy havuç
    • 1 adet orta boy domates
    • 2 diş sarımsak
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Püf noktası Bolonez Soslu Spagetti Tarifinin Püf Noktası

    Sosun lezzeti için kıymayı kavururken mutlaka yüksek ateşte karıştırın.

    YapılışBolonez Soslu Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Bolonez soslu spagetti için derin bir tencereye 1 litre sıcak su koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
      bolonez-soslu-spagetti1
    2. Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 3 adet domatesi küp küp doğrayın. 1 adet orta boy havucu da rendeleyin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
      bolonez-soslu-spagetti2
    3. Rendelenmiş 1 adet havucu ve 250 gram kıymayı ekleyin.
      bolonez-soslu-spagetti3
    4. Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin.
      bolonez-soslu-spagetti4
    5. Son olarak küp küp doğranmış 1 adet domatesi de koyun.
      bolonez-soslu-spagetti5
    6. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından makarnanın haşlama suyundan 1/2 su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişirin.
      bolonez-soslu-spagetti6
    7. Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız bolonez soslu karışımı koyun.
      bolonez-soslu-spagetti7
    8. İyice karıştırın. Bolonez soslu spagetti hazır! Afiyet olsun.
      bolonez-soslu-spagetti8

    Pişirme önerisiBolonez Soslu Spagetti Tarifinin Pişirme Önerisi

    Makarna, sosun sıcaklığıyla da pişeceği için çok fazla haşlamamaya özen gösterin.

    Servis önerisi Bolonez Soslu Spagetti Tarifinin Servis Önerisi

    Dilerseniz makarnayı fırın kabına alıp üzerine sosu dökerek ve kaşar rendeleyerek de fırınlayabilirsiniz.

    Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

    • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
    • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
    • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

    Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için  mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

    Bolonez Sosunda Hangi Et Kullanılır?Bolonez Sosunda Hangi Et Kullanılır?

    Dana kıyma kullanılır.

    Bolonez Sosunda Domates Püresi Mi Yoksa Rendesİ Mi Kullanılır?Bolonez Sosunda Domates Püresi Mi Yoksa Rendesİ Mi Kullanılır?

    Bolonez sosunda her iki yöntem de kullanılabilir.

    Bolonez Soslu Spagetti Kaç Kalori?Bolonez Soslu Spagetti Kaç Kalori?

    Bir porsiyonbolonez soslu spagetti 500 kalori arasında gelecektir.

    Bolonez Soslu Spagetti Yanına Ne Gider?Bolonez Soslu Spagetti Yanına Ne Gider?

    Yeşil salata, sarımsaklı ekmek ya da hafif bir bruschetta iyi eşlik eder.

    Bolonez Soslu Spagetti Çocuklara Uygun Mu?Bolonez Soslu Spagetti Çocuklara Uygun Mu?

    Bolonez soslu spagetti çocuklar için uygundur. Ama çocuklara servis ederken fazla baharat kullanılmamalı.


  • Kaynak: Yemek.com