2 Ekim 2026 , Cuma
Arapgir Pişisi de Denir: Şekerli Pişi Tarifi
Bu pişinin hamurunda maya yok. Sirke ve karbonat sayesinde puf puf kabarıyor. Kesinlikle yağ çekmiyor. Lezzeti enfes oluyor. Arapgir pişisi olarak da bilinen bu nefis pişinin son aşamasında üzerine pudra şekeri serpilerek servis ediliyor. Sabah kahvaltılarına ve çay saatine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.
Şekerli Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 su bardağı un
Hamuru açmak için:
- 2-3 yemek kaşığı nişasta
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Şekerli Pişi Tarifinin Püf Noktası
Yağın cok kızgın olması,pişilerin yağ çekmemesinin en önemli sebebidir.
Şekerli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın.
- Karbonatın üzerine,sirkeyi ekleyerek karıştırın ve yoğurt karışımına ilave edin.
- Azar azar unu ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın.
- Nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
- Ardından fazla yağını süzdürerek bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.
Kaynak: Yemek.com
